專欄

關於「有機飲食」

你還執著著有機飲食嗎?有機飲食無法帶來真正的健康,除非你的心態無私而健康;「心態」與「心量」永遠是先決條件。如果你心態不對、心量不寬,再怎麼有機飲食,你都會是病號——「心」才是決定你飲食有機、無機的關鍵!

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作者:陳琪瑩
撰文:2016年7月11日

能有機飲食,當然很好;但也不要因為不能有機飲食,而以為自己到了世界末日。

如果你的有機飲食,只是為了一己/一家的健康/自私(因怕死而選擇「有機」),也許只是出於自私的種植、也許只是出於自私的消費……;這樣的心態,就讓有機飲食在你之內無法再有機,讓有機飲食無法示範出該有的生命力量——「自私」是最毒的農藥,因為生命希求真正的分享。而你的自私,篩濾去了有機食物的力量,讓有機食物無論如何努力,都無法(將生命力量)正確示範給你。

有機作物,無法自外於環境;有機作物與環境一體:所以無論你怎樣努力有機(農耕栽培),你仍然無法絕對有機、非常有機,因為我們既成的環境……

有機農耕絕對無法自私/自掃門前雪、明哲保身,因為環境連動且整體——有機農耕,必須成為一種社會自覺與運動,否則很容易埋沒在慣行農法的摧殘里。

不過,慶幸的是,宇宙為你準備了可以完全進入時代、擁抱時代的身體(智慧),不要把身體想成那樣脆弱:身體是為了因應你(的狀態)而脆弱,如果不是你預先/先入為主的信念作祟,你的身體可以幫你乘風破浪、所向披靡。

身體早就預知了即將進入、服務於你的世界,所以身體有解決所有(環境中)疑難雜症的能力。人是萬毒之毒,當然有解各種毒的潛力與智慧,當你的身體偵測到環境中的微量毒素時,身體會訓練自己在毒素中免疫,因為身體是你的載具,它會儘可能排除任何障礙、減低干擾,幫助你達成靈魂/生命目的。也因為這層理由,你實在不必因為(小我的)害怕,而阻擋掉自己身體這樣優秀、與「毒」共舞/共處的能力。

〔補充說明:這不是為「不環保」背書,而是要讓大家知道「環保」也是對我們身體的尊重,能減輕身體的負荷/負累/常務工作量。〕

有機飲食,在台灣,其實也算是自由心證,但如果事事追求有機,就會助長假有機的泛濫,那也是一種偏執——有機可以被鼓勵,但不必刻意追逐/追求——所以你縮減的荷包,未必可以真正進入有機的運動/活動里;有機當道,濫竽充數的也不少,假「有機」之名,行撈錢之實。但實際上,在無法全然有機的狀態下,你必須檢視的,是你食物的生命力。

〔補充說明:在自然狀態下(沒有遮(日)光/套袋、非溫室/網室、沒有過度給水/水耕、沒有過度用肥、用藥……),生命力夠的作物葉片顏色較深綠、沒有蟲害;蟲只尋找生命力弱的葉片,因為這樣的植物連當植物的願望都無法完成,只好藉助(昆)蟲。當然,只用人造光線控制生產出的作物,也是失真的生命力。作物久放之後,不會生蟲、腐爛(發出臭水溝的味道),而是日漸干扁、皺縮,卻完全無損作物原來的風味,才是真正有生命力的植物,也才是我們要獎勵的農耕方式。〕

你還執著著有機飲食嗎?有機飲食無法帶來真正的健康,除非你的心態無私而健康;「心態」與「心量」永遠是先決條件。如果你心態不對、心量不寬,再怎麼有機飲食,你都會是病號——「心」才是決定你飲食有機、無機的關鍵!


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