觀點

幼兒園實操之:擀麵杖的回家之旅

每天,在幼兒教室里進行一些有目的性的工作能讓孩子們充滿快樂,當他們滿懷熱情地參與到「真正的工作」當中的時候,你能從他們熱切、明亮的眼睛裡看到這種快樂。……我們建造了屬於自己的世界,自己的「花園」,和自己的「王國」。我們共同承擔責任,並因做好了這些事情而獲得極大的滿足感和自豪感。

編者注:本文系幼兒園實操專題第二篇(第一篇),該專題共由六篇文章組成,我們會陸續翻譯發布。

本文由HiWaldorf組織翻譯、首發,未經授權,禁止轉載。

作者:安科•沙因費爾德  翻譯:一坨媽
原載:《Gateways》2012春季號

作者檔案

安科•沙因費爾德博士是兒童¬教育家,在過去的八年中,她在紐約魯道夫•施泰納學校的混齡幼兒園中任教。在當教師之前,她在德國和美國做過醫生和研究員。她在日橋學院(Sunbridge College)獲得華德福兒童¬早期教育碩士學位。安科致力於將華德福教育的療愈做法與預防醫學相結合,更好地服務學生和學校。

每天,在幼兒教室里進行一些有目的性的工作能讓孩子們充滿快樂,當他們滿懷熱情地參與到「真正的工作」當中的時候,你能從他們熱切、明亮的眼睛裡看到這種快樂。老師和孩子們一起讓教室保持整潔乾淨,一起修好壞了的玩具和教室里的其他物品,一起準備共享餐,一起排好桌子並且擦乾淨,這種共同勞動最能讓人產生滿足感。我們建造了屬於自己的世界,自己的「花園」,和自己的「王國」。我們共同承擔責任,並因做好了這些事情而獲得極大的滿足感和自豪感。

我們大家在一起工作,怎樣才能使工作的內容更加豐富?在課堂之外既能保護我們的孩子,又能讓他們學到一些東西?在人們生活更容易自我封閉的城市環境中,這些問題顯得更為重要。我想和大家分享一個做木製品的簡單活動,這個活動既熱鬧,又能把愛從教室帶到家裡,一舉兩得。

教室里,當大家在交流「真正的工作」要做什麼的時候,一個同事建議用楊木條做擀麵杖。木工藝在我們的混齡幼兒園是一項非常有意義的活動。我們很高興能用自己的力量和方法從中央公園把粗樹枝收集回來。我們各自用砂紙把一段木頭磨得十分光滑,光滑到細膩的年輪都能神奇地顯現出來。用木頭製造出能在廚房使用的東西讓大家都非常興奮並且充滿期待。

這項工作始於秋天。我們弄到了幾根五英尺長,1.5英寸厚的楊木條,它們在課堂上的出現引起了很多孩子的好奇。我們將它們都鋸成10英寸長的木棍。我們經常用從公園收集回來的木頭做一些東西,形狀均勻的楊木條能做出很多不同的東西。大一點的男孩子很快就在一起討論他們每天路過的曼哈頓街區的建築工地。於是,這些小小建築師和工程師們開始認真地用展台、木板、大塊積木、椅子和桌子建造他們的大樓。

接下來是讓木條變得更光滑,用砂紙打磨楊木條是一個體力活。因為之前做過木工活,孩子們對這個過程很熟悉。我們先用粗砂紙打磨,再用細砂紙打磨,楊木條逐漸變得光滑起來。打磨楊木條的兩端是最有成就感的。孩子們工作起來生龍活虎,他們一隻手握住木條,另一隻手按住桌子上的砂紙。

然後,我們用細砂紙將邊緣磨圓,把長邊磨滑,擀麵杖就做好了。完成這項任務需要力量、意志和毅力。孩子們經常紅著小臉,手裡打磨著木條,跑過來問老師 「這樣夠光滑了嗎?」而老師的回答 「還要繼續打磨一會兒」則會讓孩子們繼續努力讓擀麵杖變得更加光滑。

在整個過程中,孩子們不知道自己在不斷創造的東西到底是什麼。這讓他們能想像出更多的東西,並且,還能讓這些想像逐漸清晰:一塊木頭,樹,樹榦,劍……在降臨節來臨的時候,按照慣例,我們要烤餅乾。在這個特殊的日子裡,當我們將生麵糰擀成餅乾的時候, 我們不止用了舊的大擀麵杖,也用了我們自己做的新的小擀麵杖。在歡樂的時刻,我們突然發現:自己竟然做出了擀麵杖!

如何與自己的爸爸媽媽們分享如此美好的瞬間,並把這些充滿愛的回憶深深地印在孩子們的心裡? 怎麼才能讓擀麵杖回到家裡,在廚房裡佔據一席之地,成為日常用品?這些擀麵杖會不會躺在玩具堆里,落滿灰塵?

不管是在幼兒園還是在家裡,實踐的主題對於孩子的成長和健康的家庭環境的營造都至關重要。幫助父母體驗和了解幼兒教室的意義是我們中心的一個職責。我們是否能成功取決於這個職責的履行情況。想到這一點,我決定為我們新做的擀麵杖舉辦一個「父母之夜」活動。在「父母之夜」開始的時候,我們像早上和孩子們一起做的那樣和孩子的父母一起烤餅乾。調好配料,揉好麵糰,然後,用他們自己孩子做的擀麵杖擀生麵糰,接著,將擀好的麵餅切成不同形狀的餅乾,最後,用烘烤營造出像家裡一樣溫暖的氣氛。在這個像家一樣充滿餅乾香味的房間里,大家高談闊論,不過話題多集中在童年記憶這方面。在隨後的研究與討論中,先前做過的一切都被串聯起來,變成了一幅精美的圖畫。

第二天,當孩子們把自己的擀麵杖和金屬小星星餅乾模具帶回家的時候,他們也將在幼兒園做擀麵杖的快樂和回家用擀麵杖的期待帶回了家。父母們也都已經準備好了,在這個寒冷的冬天的下午,許多家庭瀰漫著烤箱里飄出來的餅乾的香味,與家人一起勞動,也讓每家每戶都洋溢著濃濃的暖意。


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