观点

耕读——华德福教育在食育方面的实践

在节假日,许多学校会招募家长志愿者带他们的孩子轮流来照顾农园里的动植物,分担园艺老师的工作,或给菜、花浇水,或给羊添草料,或给马梳毛,挤牛奶。当个假日农夫,健康亦快乐!

学生来农园里挤牛奶 Schwabisch Gmund 华德福学校

学生来农园里挤牛奶 Schwabisch Gmund 华德福学校

农园里产出的东西,园艺老师会将其中一部份分给参与劳动的学生、老师和家长志愿者,其余的则安排学生到校门摆摊或在校庆活动中售出。收入用于为持农园的运转。

农园产品 图宾根华德福学校

农园产品 图宾根华德福学校

农园教室

和普通教室一样的是都有黑板、桌椅,不一样的是农园教室里还有厨具和餐具。园艺老师带领学生在此将农园的收获料理了摆上餐桌。南瓜汤、烤土豆、苹果派、沙拉,尽享新鲜采摘的有机蔬果和劳动后丰收的快乐,其乐融融!草莓、树莓、黑加仑子、醋栗之类的浆果收获后除了吃新鲜的,还在农园教室里将它们加工成果酱。许多农园教室都配备了一台烘干机,干燥些香草、干花和果脯。

玻璃温室兼农园教室 Schwabisch Gmund 华德福学校

玻璃温室兼农园教室 Schwabisch Gmund 华德福学校


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