當下我頓時理解了這個字的涵義：它表示願意自我負責，願意用有限的資源過自給自足的生活。
作者：周妙妃 出處：《琉璃光養生世界》2012年2月 配圖：pinterest
帶我們的孩子種菜吧！在學校設立小農場，建造一間戶外教室，讓孩子從小學習節能省碳，學習愛護水資源，學習有機的耕種方式，學習善用地球資源，培養他們永續自足的生活習慣。
◎糧食生產與世界問題
我們都需要食物，所以需要有效的糧食生產方式。現今食物的生產與供應方式消耗石油、水資源與土地，浪費無度有如透支的銀行賬戶，無法保障未來。
綠色革命後60年來，為了生產糧食，人們清理耕地，砍伐森林，造成地球暖化。機械耕作、製造化學肥料和殺蟲劑、以及跨國貿易方式消耗大量的石油；單一物種耕作與基因改造則重創物種多樣性：使用化學肥料和殺蟲劑惡化了土地與水源；糧食供需變成商業物品。比起以前，生產糧食的農夫要面對更難預測的氣候、更貧瘠的土地和抗藥性更強的病蟲害，同時還要忍受中盤商的利用和剝削。消費者採購時除面對價格日益高漲的食物之外，還要擔心害怕食物的安全問題。
◎「永續自足的生活」是什麼？
為了因應環境、糧食和貿易等問題，近幾年常聽到有心人士提倡建立「永續自足的生活」。在媒體上看起來，他們似乎是一群不修邊幅的嬉皮，自己蓋房屋，自己耕種，想脫離自來水和電力，沒事則聚在一起唱歌、做手工、烤比薩。剛開始以為他們遊手好閒，後來才知道他們各有專長，應用現代的知識和技術建設著個人、家庭和小區永續自足的生活環境。
永續自足的生活環境是什麼，怎麼生活才是永續自足？
「永續自足」，通常僅翻譯成「永續」。乍聽之下，令人有點迷惑，容易令人解讀為「永遠」。其實這個字來自英文字sustainable，翻翻字典，它有「足夠維持、支撐、持續……」等等意思，中文翻譯成「永續」無法完全表達它的涵意。
有一天，我那剛就業的兒子和我聊到他的生活開銷，我頓時豎起耳朵，心裡想著他又要掏我口袋的錢了。結果他很驕傲地說他的收入「sustainable」，生活過得OK，不用我們支持。他隨口說出了我苦苦思索許久的這個字，宣示小男孩己長大成人，可以自己料理生活所需，也可以擺脫老爸老媽的掌控了。
當下我頓時理解了這個字的涵義：它表示願意自我負責，願意用有限的資源過自給自足的生活。
我終於知道「永續自足的生活」是什麼，也了解了那些嬉皮的生活方式。他們因為關心地球環境，所以自我要求，從小地方做起，降低物慾，不貪求名利與外表，在生存的範圍內盡量自給自足，減少消耗，過著安然自在的生活。他們關切全球大環境，又把關心落實在日常生活，把永續自足的生活觀念變成生活習慣，珍惜各種物品，常自己修補再利用。他們散布在世界各角落，也常聚在一起形成小區，剛接觸他們或許會覺得他們節省又小氣，其實是因為現今資本主義充斥，大家己被洗腦成型，盲目追求消費，追求享樂，小如各項生活用品，大至車輛屋舍，都淘汰更換太快呢。（進一步了解可上網搜尋sustainable community 或 eco-village）
如果永續自足的生活是什麼還無法理解，那麼只要請教老人家們就知道了。他們年青時物資缺乏、生活貧困。他們或許不懂計算機也不知道雲端，但個個技藝超群，創意十足，總能珍惜所有，把有限的資源發揮得淋漓盡致。反觀近日的我們，近幾十年來，綠色革命用化學藥品，工業革命用機械，加上資本主義推波助瀾鼓勵消耗；才不過幾十年，我們就消耗了大半的石油、森林、水、物種等等地球資源，也喪失了智慧高超的生存技能。地球資源短缺己迫在眉稍，重新學習永續自足的生活方式實在必要，每個人都應該盡一己之力。
