◎在学校学农耕
教我们的孩子种菜要让它生动有趣，就如其它才艺一般。让我们的孩子个个具有生产食物的技能，像教他们过马路绑鞋带那么基本，如使用计算机一般普及。在学校校园规画一个小农场，可当作学习永续生活的户外教室，让孩子们动手、观察、体验，让他们从做中累积经验。它的好处多得数不尽：
- 由食物的种植与制作过程，认识营养安全的饮食内容。
- 孩子能观察到自然环境的变化，以及和动植物的关系。课程还能加入文化、数学、艺术、社会、工艺、建筑等实作课程。
- 在户外工作中养成快乐的性格与健康的身体。
- 在分工与团队合作中建立亲蜜的人际关系，孩子有归属和认同感。由参与中激发创意，获得解决问题，规划设计的经验。
- 学校和孩子的家庭及小区连结。
- 培养未来的工作技能和兴趣。等等
◎一个校园农耕的例子
在澳洲布里斯本有所公立小学的老师在20年前和学生建立了很成功的例子，以下是她的自述：
一九九二年时，我的（三、四年级）学生要求在学校一处偏远角落种植树木时，我建议他们建造一块小菜园。当时我以为那只是个小课程，不过是个小农园，给他们种种一些植物而己。
结果，这个意外的练习改变了我的教材也改变了孩子们的学习方式，我们实践了由小孩主导的学习课程。过程是这样的：
孩子们成功建造了一块小菜园，种了蕃茄和草莓后。我赞同他们再扩大，我们请人在土地挖了几个坑，种了几棵果树。孩子们种树时，用有机质做土表覆盖，给果树命名，并且立下誓约要好好照顾它们。接下来，顺其自然的，一个个想法变成实物，一一被实践出来。例如，我们觉得做个稻草人会让农园看起来很有趣，于是做了稻草人。挖个小水池也不赖，于是挖了个小水池。养鸡是个大决定，考验了我的能耐，但我们真的设置鸡笼，开始养鸡。接着是灌溉系统，是班上一个男孩子设计，并和同伙装配完成。计算那些配管和洒水量等也成了我们的数学教材。有个女孩在花园边的墙上做了美丽的版画，标示了这个农园的名称和功能。它被命名为「食物森林」，将用于种植可食用的植物。
其它班级的孩子也来观望与玩耍，我们班的孩子于是建立了一些参观规则。我有时要提醒他们与人分享，要欢迎来拜访的孩子。但是因为我们班的孩子负责尽职的维护，让这花园的归属非常清楚，所以其它班级的孩子也很尊重并遵守规定。
我的孩子们成立了一个一周一次的会员大会，报告农园的进展，提出新想法作讨论。每次有了新决议时，我的工作就是把它化为课程教材，一起学习，一起实践。譬如，为了购买更多的植物，我们举办了募款抽奖活动，也学到了计算损益表，财务计划等。还有一次，他们叫了3立方公尺的土壤，学到了体积的概念，并且实际上看到了这个体积有多少，这就是现实的体验。
学年结束时，这个食物森林扩展到一千平方公尺，孩子们举办了成果发表会，他们又学到了写报告，演讲，及如何举办发表会。孩子们全心全意参与这学习的过程让家长和小区惊讶赞叹，孩子们也对他们的努力充满了成就感。
对我来说，我获得了许多新经验。我看到孩子们尽了最大的努力，分工合作地实践了他们设计的方案。他们共同探险，学习新的技能，并且逐渐熟悉，变得善巧。我让孩子主导，彼此合作。每天我们一起计划当天的工作内容，我们在农园里工作，但大部份是在教室里学习由农耕所衍生的课程。我们示范了一个小农园也可以是一个成功的教学和学习场所。学生是课程的主角，他们付出全部的能力，包括体力、智力、投入许多情感，透过实作经验，其成果远超过课堂的考卷成绩。他们制定了自己的学习过程和学校的生活，并且透过和老师的合作证明了他们的能耐。
我个人非常感恩这段经验，在退休前那段与孩子创造食物森林的时光是我这辈子最大的满足与成就。
◎一个澳洲昆省推动校园农耕得奖人的演讲
我以为带孩子们种菜会很困难。有机菜园似乎太静态了，无法吸引他们学习，我怕孩子们看不到立即性的变化会枯燥无聊。刚开始我紧张又缺乏信心，结果完全是多虑了，孩子们热心投入，出乎我的意料。
校园农耕的成功因为农园是实实在在的，可弥补现代人对大自然的运转没概念、没时间、也没人指导的缺憾。它可以真实的看到那些在教室、网络和书本所叙述的环境与健康问题，永续自足的生活方式和小区合作等议题。孩子们在简单活动中可以看到、听到、触摸、实作、认知和理解。
孩子们对每周学到的新知充满骛喜。他们学会照顾环境、土壤、水和植物、学会回收循环再利用。他们学会堆肥，学会复育土壤，学会把所有花园里不要的废弃物变成有的用的产物。
只不过几个礼拜后，他们就品尝到了各式可以食用的作物，并与家人朋友分享，发觉风味绝美。它所花费的仅是持续的每次一点时间的照顾，及事前良善的规划。
